蛋糕房除了蛋糕美味、價格優惠之外,裝修設計也是很關鍵的。合肥蛋糕店裝修設計有以下幾點需要注意的:
1、店鋪選址
對于蛋糕店來說,無論是加盟的,還是品牌蛋糕房。無論是哪種經營方式,店鋪選址都是最重要的。
知名蛋糕店的選址要求“繁華”,加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段。
但對于小的蛋糕房來說,繁華地段的租金太高,所以,建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近,房租較實惠,地方也不用太大。
2)純居住環境。即蛋糕店處在一個中心生活區。周圍居民為主要消費群;
3)交通樞紐環境,消費群即這些來來往往的流動人口;
3、外部設計
采光較好的玻璃外墻,使顧客一眼就能看到店里的蛋糕等食品,相當于做了一次形象廣告。其次,玻璃外墻更易于清洗保潔。
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